POSAO U TURIZMU među partnerima stručnog programa sajma HoReCa Adria 2026. – u fokusu razvoj talenata, povratak hrvatskih stručnjaka iz inozemstva i izazovi upravljanja različitim generacijama zaposlenika.

Od 22. do 24. listopada 2026. Zagrebački velesajam bio je središte susreta profesionalaca iz hotelijerstva, ugostiteljstva i turizma. Sajam HoReCa Adria 2026., u organizaciji časopisa Turizam info, okupio je brojne izlagače, proizvođače, dobavljače, hotelijere, ugostitelje, stručnjake i predstavnike turističke industrije.

Na više od 12.000 četvornih metara izložbenog prostora, u paviljonima 8, 8A, 9 i 11A, predstavljena su suvremena profesionalna rješenja za hotele, restorane, barove i druge turističke objekte – od opreme, tehnologija i interijera do gastronomskih proizvoda i novih poslovnih koncepata.

Uz bogat izlagački program, posebnu vrijednost sajmu dali su stručni paneli, edukacije, gastronomske demonstracije, profesionalna natjecanja i neposredni poslovni susreti.

POSAO U TURIZMU sudjelovao je kao jedan od partnera u organizaciji stručnog programa, s posebnim naglaskom na teme zapošljavanja, razvoja ljudskih potencijala i budućnosti rada u turizmu i ugostiteljstvu.

Ovogodišnje izdanje sajma još je jednom pokazalo koliko su važna događanja koja na jednom mjestu povezuju različite segmente turističke i ugostiteljske industrije.

Posjetitelji su imali priliku upoznati nova rješenja za poslovanje, razgovarati s proizvođačima i dobavljačima, usporediti proizvode i tehnologije te razmijeniti iskustva s kolegama iz struke.

Posebnu dinamiku sajmu dali su gastronomski program, prezentacije profesionalnih kuhara i barista te natjecanja Race The Plate i Crush The Rush, koja su dodatno istaknula kreativnost, stručnost i timski rad u ugostiteljstvu.

Značajan dio sajamskog iskustva činili su i poslovni susreti koji su otvorili prostor za nove suradnje, investicije i pripreme za turističku sezonu 2027.

Među posebno zapaženim događanjima bio je METRO EXTRA, održan 22. listopada, koji je okupio profesionalce iz gastronomije i ugostiteljstva te predstavio bogatu ponudu proizvoda, dobavljača i gastronomskih inspiracija.

Događanje je realizirano uz sudjelovanje brojnih dobavljača i partnera, među kojima se posebno istaknuo Mastercard, a posjetiteljima je ponudilo atraktivan spoj poslovnog povezivanja, gastronomije i zabavnog programa.

Prema objavljenim informacijama, METRO EXTRA privukao je više od 3.000 posjetitelja i okupio više od 40 dobavljača.

Uz kulinarske demonstracije, degustacije i prezentacije proizvoda, poseban dio programa bio je posvećen druženju i zabavi, uz nastupe grupe Prljavo kazalište i pjevača Tome.

Takvi događaji dodatno potvrđuju koliko je za razvoj HoReCa sektora važna suradnja između dobavljača, ugostitelja, hotelijera i svih ostalih sudionika tržišta.

Uz opremu, tehnologiju i gastronomske trendove, jedno od ključnih pitanja za budućnost hotelijerstva i ugostiteljstva ostaje – kako pronaći, razvijati, motivirati i zadržati kvalitetne zaposlenike?

Upravo su toj temi bila posvećena tri stručna panela koja posebno izdvajamo zbog njihove povezanosti s područjem djelovanja portala POSAO U TURIZMU.

Rasprave su otvorile različite perspektive: od prepoznavanja budućih menadžera među postojećim zaposlenicima, preko povratka hrvatskih stručnjaka iz inozemstva, do razumijevanja različitih generacija na radnom mjestu.

Vaš budući direktor možda već radi kod vas. Znate li tko je?

Četvrtak, 22. listopada 2026. | HoReCa Adria Arena

Panel koji je moderirala Nataša Kačar, vlasnica i direktorica POSAO U TURIZMU, otvorio je pitanje koje je posebno važno za hotelske i ugostiteljske kompanije: prepoznaju li poslodavci dovoljno rano potencijal zaposlenika koje već imaju?

Panelisti:

  • Saša Majstorović – direktor Hotela Aurora, Lošinj Hotels & Villas / Jadranka grupa
  • Irina Tomić – hotelijerka i strateška savjetnica, True Hospitality d.o.o.
  • Mirjana Sočan – članica uprave i Cluster HR Director, Minor Hotels
  • Bojan Klarić – suvlasnik, executive coach i mentor, Spirala Izvrsnosti d.o.o.

Moderatorica: Nataša Kačar – POSAO U TURIZMU

Rasprava je bila usmjerena na razvoj internih talenata, mogućnosti napredovanja, mentorstvo i ulogu menadžmenta u prepoznavanju budućih lidera.

Jedan od zanimljivih primjera predstavlja profesionalni put Saše Majstorovića, koji je karijeru u Hotelu Aurora započeo kao sezonski zaposlenik, a danas vodi hotel kao direktor.

Njegov karijerni razvoj pokazuje koliko je važno zaposlenicima omogućiti da kroz rad, edukaciju, preuzimanje odgovornosti i podršku organizacije razvijaju svoje profesionalne potencijale.

Panel je otvorio i pitanje zašto kvalitetni zaposlenici ponekad moraju promijeniti poslodavca kako bi ostvarili napredovanje te kako kompanije mogu razviti sustave koji potiču interne karijerne putove.

Posebno je istaknuta važnost mentorstva, kontinuiranog učenja i razvoja voditeljskih kompetencija.

Ulaganje u postojeće zaposlenike nije samo pitanje njihove motivacije, nego i dugoročne stabilnosti poslovanja, očuvanja organizacijskog znanja i razvoja budućih menadžera.

Ključna poruka: Prije nego što krenemo u potragu za novim voditeljima i direktorima, vrijedi pogledati koje talente već imamo unutar vlastite organizacije.

Petak, 23. listopada 2026. | HoReCa Adria Arena

Drugi panel otvorio je iznimno aktualnu temu hrvatskog tržišta rada – povratak domaćih stručnjaka koji su profesionalno iskustvo stjecali u inozemstvu.

Panel je u službenom programu održan pod nazivom „Povratak radnika iz inozemstva: prilika ili izazov za poslodavce?”, a tematski je povezan s porukom „Povratnici – nova prilika za hrvatsko tržište rada”.

Panelisti:

  • Anita Bilaver – Hotel Dubrovnik, Zagreb
  • Drago Jukić – Projekt Hrvatska / Projekt Njemačka
  • Danijel Špoljar – Celebrity Cruises, Azamara
  • Nataša Kačar – vlasnica i direktorica POSAO U TURIZMU

Moderatorica: Antonija Mandić

U središtu rasprave bilo je pitanje koliko je hrvatsko tržište rada spremno prihvatiti stručnjake koji se nakon godina rada u drugim državama žele vratiti u Hrvatsku.

Hrvatski profesionalci koji su karijere razvijali u međunarodnim hotelskim sustavima, restoranima, na kruzerima i u drugim segmentima turizma donose vrijedna iskustva, znanja, profesionalne standarde i drugačije perspektive.

Međutim, njihov povratak otvara i niz pitanja.

Mogu li hrvatski poslodavci ponuditi konkurentne radne uvjete? Prepoznaje li se međunarodno iskustvo kao prednost? Koliko su važni organizacija rada, profesionalni razvoj, odnos prema zaposlenicima i ravnoteža privatnog i poslovnog života?

Istodobno, povratnici se suočavaju s izazovima prilagodbe domaćem tržištu rada, razlikama u plaćama, očekivanjima poslodavaca i mogućnostima dugoročnog profesionalnog razvoja.

Za POSAO U TURIZMU ova je tema posebno važna jer se kroz svakodnevni rad s poslodavcima i kandidatima iz Hrvatske, regije i europskih tržišta jasno prepoznaje vrijednost međunarodnog iskustva.

Upravo povezivanje hrvatskih poslodavaca s kvalitetnim stručnjacima koji razmišljaju o povratku može predstavljati jednu od mogućnosti za ublažavanje nedostatka kvalificiranih kadrova.

Ključna poruka: Povratak kvalitetnih stručnjaka ne završava njihovim dolaskom u Hrvatsku. Jednako je važno stvoriti uvjete zbog kojih će dugoročno ostati.

Petak, 23. listopada 2026. | HoReCa Adria Arena

Treći panel koji posebno izdvajamo bavio se jednom od sve važnijih tema upravljanja ljudskim potencijalima – suradnjom zaposlenika različitih generacija.

Panelisti:

  • Andrija Pirnat – Swanky Mint Hostel Zagreb
  • Igor Škoda – Zonar Zagreb, Maistra Hospitality Group
  • Mirna Beran – Art’otel Zagreb, Arena Hospitality Group

Moderatorica: Antonija Mandić

U hotelskim i ugostiteljskim timovima danas zajedno rade zaposlenici različitih generacija, čija se iskustva, očekivanja i pristupi poslu mogu značajno razlikovati.

Dok jedni posebno cijene stabilnost zaposlenja, jasnu organizacijsku strukturu i dugoročni razvoj karijere, drugima su važniji fleksibilnost, kvalitetna komunikacija, povratne informacije i ravnoteža između privatnog i poslovnog života.

Takve razlike ne moraju predstavljati prepreku.

Naprotiv, uz kvalitetno vođenje i međusobno razumijevanje, različite generacije mogu pridonijeti stvaranju kvalitetnijih, kreativnijih i učinkovitijih timova.

Za poslodavce je posebno važno razumjeti da motivacija zaposlenika nije jednaka kod svih, kao ni njihova očekivanja od nadređenih, mogućnosti napredovanja i organizacije rada.

Panel je otvorio važna pitanja o prilagodbi stilova vođenja, komunikaciji, radnim navikama i stvaranju radnog okruženja u kojem različite generacije mogu uspješno surađivati.

Ključna poruka: Uspješno upravljanje zaposlenicima ne znači da svi moraju razmišljati jednako, nego da organizacija zna prepoznati i povezati njihove različite potencijale.

Sudjelovanje na HoReCa Adria 2026. bilo je prilika za dodatno povezivanje s hotelijerima, ugostiteljima, direktorima, predstavnicima hotelskih grupacija i poslovnim partnerima.

Kao specijalizirani portal i HR/recruitment partner za turizam i ugostiteljstvo, POSAO U TURIZMU kroz oglašavanje radnih mjesta, recruitment, selekciju kandidata, headhunting i HR savjetovanje povezuje poslodavce s kvalitetnim kadrovima iz Hrvatske, regije i drugih europskih tržišta.

Sudjelovanje u stručnom programu sajma nastavak je aktivnosti usmjerenih na otvaranje konkretnih pitanja tržišta rada i razmjenu iskustava između poslodavaca, zaposlenika i stručnjaka za razvoj ljudskih potencijala.

Posebna vrijednost ovakvih događanja upravo je mogućnost izravnih razgovora, stvaranja novih poslovnih kontakata i razvoja suradnji koje mogu pridonijeti kvalitetnijem zapošljavanju i poslovanju u turizmu.

Stručni program sajma realiziran je uz sudjelovanje partnera iz različitih područja hotelijerstva, ugostiteljstva, tehnologije, savjetovanja i razvoja poslovanja.

Partneri u organizaciji programa:

  • POSAO U TURIZMU
  • Kontra Digital Agency
  • PKF Hospitality
  • Bijeli svijet
  • Manal
  • Istra Tech
  • Rentlio
  • DR design
  • Service.LAB

Različita područja stručnosti partnera pridonijela su raznolikosti konferencijskog programa, od ljudskih potencijala i menadžmenta do digitalizacije, marketinga, dizajna i unapređenja poslovnih procesa.

Posebnu zahvalu upućujemo organizatoru sajma Turizam info, direktoru sajma i uredniku časopisa Adrianu Požariću te cijelom organizacijskom timu na profesionalnoj realizaciji događanja koje povezuje hotelijere, ugostitelje, dobavljače i stručnjake iz različitih područja turističke industrije.

Zahvaljujemo svim panelistima i moderatorima na sudjelovanju, izdvojenom vremenu i spremnosti da podijele svoja profesionalna iskustva i perspektive.

Zahvaljujemo i partnerima stručnog programa, izlagačima, poslovnim suradnicima te svim posjetiteljima koji su pridonijeli kvaliteti susreta i rasprava.

Posebne čestitke upućujemo i METRO-u na sadržajnom i atraktivnom programu koji je dodatno obogatio ovogodišnji sajam.

Nakon Zagreba – nastavljamo u Opatiji i Splitu!

Uspješno sudjelovanje na HoReCa Adria 2026. dodatni je poticaj za nastavak aktivnosti kojima POSAO U TURIZMU povezuje hotelijere, ugostitelje, stručnjake i poslovne partnere.

Želimo nastaviti otvarati važne teme, poticati razmjenu iskustava i stvarati prostor za konkretne poslovne suradnje između poslodavaca, stručnjaka i predstavnika turističke industrije.

Pozivamo hotelijere, ugostitelje, predstavnike hotelskih grupacija, stručnjake i potencijalne partnere da nam se pridruže u budućim projektima i stručnim događanjima.

Više informacija o planiranim aktivnostima, lokacijama i terminima objavit ćemo naknadno.

HoReCa Adria 2026. još je jednom pokazala koliko je za razvoj turističke i ugostiteljske industrije važna povezanost novih tehnologija, kvalitetnih proizvoda, znanja, poslovnih partnerstava i ljudskih potencijala.

Iako se sektor kontinuirano mijenja, jedno ostaje nepromijenjeno – ljudi su temelj kvalitetne usluge i dugoročno uspješnog poslovanja.

Prepoznavanje talenata unutar vlastitih organizacija, stvaranje uvjeta za povratak hrvatskih stručnjaka iz inozemstva te razumijevanje različitih generacija zaposlenika tri su međusobno povezane teme koje će i u budućnosti imati važnu ulogu u razvoju hotelijerstva i ugostiteljstva.

POSAO U TURIZMU nastavit će aktivno sudjelovati u stručnim događanjima, povezivati poslodavce i kandidate te poticati razgovore o izazovima i mogućnostima razvoja tržišta rada.

Zainteresirani ste za sudjelovanje na stručnim panelima, partnersku suradnju ili predstavljanje svoje kompanije kroz buduća događanja?

Povežimo se i zajedno otvorimo teme važne za budućnost turizma i ugostiteljstva!

www.posaouturizmu.hr
info@posaouturizmu.hr