Zanimljivosti
- Objavljeno: 26.10.2026.
Direktori na najam: Novi model upravljanja hotelima, restoranima i turističkim projektima
Iskusni menadžeri sve češće preuzimaju privremeno vođenje kompanija, razvoj novih projekata ili upravljanje poslovanjem za više poslodavaca. Interim i fractional management otvaraju nove mogućnosti za vlasnike hotela, restorana, resorta i turističkih objekata...
- Objavljeno: 31.08.2022.
Jeste li čuli za 'tihi otkaz'? Da, i to postoji - evo čemu je riječ
Generacija Z uvela je novi pojam 'tihog otkaza' za situacije kad niste spremni javno reći da više ne želite raditi u toj tvrtki, ali ni truditi se da zadržite posao Osim što se na poslu ne trudite i ne ulažete u nova znanja i vještine, ne...
- Objavljeno: 17.06.2022.
Jednom zauvijek naučite razliku između pizze romane i napoletane, stiže detaljan vodič
U čemu se razlikuje priprema napoletane i romane otkrili smo na radionici Gastronomada za profesionalne pizzaiole Potpuno je jasno da je o pizzi, vjerojatno najpoznatijem jelu na svijetu, napisano već sve. Primjerice, samo kada u...
- Objavljeno: 08.12.2021.
VAŽNO PRIZNANJE: Marko Gajski dobitnik je prestižne nagrade za chefa u usponu svjetski priznatog udruženja
Chef Marko Gajski komentirao je nagradu koja mu je dodijeljena u sklopu Relais & Chateaux održanog u Parizu Na ovogodišnjem kongresu Relais & Chateaux, prestižnog globalnog hotelskog i restoranskog...
- Objavljeno: 13.11.2021.
Natjecanje za izbor hrvatskog chefa na europskom Bocuse d’Oru održava se 9. prosinca u hotelu Minerva u Varaždinskim Toplicama
BOCUSE D'OR CROATIA Kvalifikacijsko natjecanje za Bocuse d'Or Europe 2022. održat će se u četvrtak, 09.12.2021. u hotelu Minerva...